トピックス＆最新情報

☆２人のコーヒーマイスターが、皆様のご嗜好にぴったりのコーヒー豆をお選びします

☆メッセージボードにて、店長ご挨拶、お勧め品紹介や販売価格をご提示

☆速達メール便、全国均一料金２９０円　２００ｇ３個までＯＫ！ギフト包装ＯＫ

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メッセージボード
☆コーヒーロースト　ビバーチェ(Vivace:生き生きと）へようこそ


　★★店長ご挨拶
　生豆の手作り焙煎にこだわりました．．．
　ご注文頂いてから焙煎してお渡しする当店の珈琲豆は、スペシャリティコーヒーや有機栽培豆へのこだわり、焼立ての新鮮な香りと豊かなコクに驚きの声を多く頂いております。
　「珈琲は好きだけれども胃を痛める」、「砂糖を入れるので医者から止められている」等の言葉をお聞きするとき、新鮮な珈琲はそうではないんですよと申し上げたいとの意を強くしています。珈琲のとりこになって４０年、現在は珈琲の持つ美味しい味をいかにしたらより引き出せるかコーヒーマイスターとして焙煎理論研究や焙煎技術の向上を日々の楽しみとしています。店長は元中学の国語教諭、現在はコーヒーマイスターとして顔や性格の違う豆を生徒に見立てて、それぞれの豆にふさわしい焙煎度合いを捜し求めています．．．
また、コーヒー豆は焼き方を変えることで、思いがけない味を発見することも！「少し浅め」、「少し深め」にと、是非、焙煎度合いをご相談してみてね。
メールアドレスは、迷惑メール防止のため随時変更しています。まずは、お電話くださいネ。
vivace-cafe@coffee-baisen.com（受信専用メールアドレス）


◎　当店のサービス
※　特選生豆を中心に常時約４０種類の珈琲生豆を準備しています。珈琲豆価格は生豆２４０ｇのお値段、焙煎により約２割減少するため、約２００ｇのお渡しとなります。
※　同一珈琲豆１Ｋｇ以上のまとめ買いは１０%～２０％割引。お友達とのまとめ買いがお得！また、お得なオフィス珈琲豆も各種取り揃えております。ご相談下さい。
※　贈答セットは、珈琲豆・ナッツ１袋のリボン包装から、化粧箱セットまで、ご予算に応じてご用意いたします。お気軽にご相談ください。
※　お問合せやご注文は、電話、ＦＡＸ、Ｅ－ｍａｉｌ等でお受けいたしております。
電話　03-3723-3954(ﾐﾅﾆｰｻﾝ ｻﾝｷｭｰｺｰﾋｰ)、　FAX　 03-3723-3964(ｻﾝｷｭｰﾛｼ)　
まずは、お電話でお好みをお聞きして焙煎いたします。
※　クロネコメール便は、速達メールのみとし国内全域一律２９０円を設定。Ａ－４サイズで珈琲豆２００ｇ２個まで、Ｂ－４サイズが受取可能な場合のみ珈琲豆２００ｇ３個までメール便がご利用いただけます。
※　送料（メール便を除く）は、珈琲豆の合計が３０００円以上の場合約半額を当店負担、総額１万円以上で全国送料サービス。
※　ヤマト宅急便あるいは郵パックによる代引き料金は３１５円となります。


★★読書や物思いに耽るときの一杯の珈琲は格別！
　　　◎　焼きたて１杯用ドリップバッグが人気！
　　　　マイルドブレンドは、ストレートで人気！
　　　　深煎りブレンドの香ばしさは抜群と評判、業務用にも販売しております。
　　　　　５個入り（マイルド、深煎り）各３７５円
　　　　１０個入り（組み合わせは自由）　７５０円
　　　　２０～６０個化粧箱セットをお作りできます。３０個以上で１個７０円割引
　　　◎　ブレンド豆５００ｇで、定価の２００円引き
　　　◎　ブレンド豆１Ｋｇ（２００ｇ５個）で、１０％～２０％引き
　　　◎　ストレート豆１Ｋｇ（２００ｇｘ５個）で、１０％～１５％引き
　　　◎　業務用仕様豆特別割引あり
★★お客様接待用のオフィス珈琲人気！
　　◇お客様接待用のオフィス珈琲を承っています。
　　香り良いオフィス珈琲注文が増加中です。社のイメージアップに好評です。
★★手作り焙煎の香ばしいナッツ等が人気！
　　自由が丘のケーキ屋さんが使っている最上級のナッツ類です
　　◇焼きたてカシュナッツ　100g　３８０円
　　◇焼きたてピスタチオ　　100g　３８０円
　　◇焼きたてアーモンド　　100g　３８０円
　　◇焼きたてﾐｯｸｽﾅｯﾂ(３種) 150g　５４０円
　　◇渋みの無い生食くるみ　 80g　３４０円


◎キャンペーン
●　スペシャルティ（コンテスト高得点豆）コーヒー祭り
　＞コスタリカ・スペシャルティ　Cup of Excellence 生豆２４０ｇ１３８６円◇コンテストトップクラスの豊かな酸味とコクがお勧め！
　＞ブラジル・スペシャルティ　ＴｏｐＳｋｙ　生豆２４０ｇ１２６０円◇サンタイネーズ農園産売れ筋１番の酸味少ないまろやか特選豆

●　プレミアコーヒー
　＞エクアドル産ルビーマウンテン　生豆２４０ｇ１２６０円◇エクアドルのブルーマウンテンといわれる逸品、まろやか特選豆　

●今季お勧めの深煎り逸品アフリカ特上豆
　＞タンザニアＡＡ　スノートップ特選豆　生豆２４０ｇ９２４円　中煎り、中深煎り、深煎りのいずれもお勧め！



●マンデリン祭り継続中
　＞ゴールデンマンデリン　オールド（エイジング豆）生豆２４０ｇ９６６円（１２０Ｋｇ限定）◇あめ色に熟成した特選品です甘い香りは逸品　
　＞マンデリン　スマトラ・シボルガ　生豆２４０ｇ１１５５円◇奥行き風味のあるいい豆　
　＞マンデリン　スーパーグレイド　生豆２４０ｇ９２４円◇さわやかなコクと風味が人気
■　焼きたて１杯用ドリップバッグのイベントシール付ギフト品・記念品をお作りしています。
　　　　　特別シール付１個１００円
　　　　　最小１８個から～
　　　　　クリスタル袋・リボン包装は、２個入りセットから受賜っています。割引あり！
　　　　＊ご結婚記念に！
　　　　＊赤ちゃんのお誕生記念に！　
　　　　＊ワンコのデビュー等いろいろな用途に！
　　　　＊シール用の写真をご持参下さい。


■　デロンギ全自動エスプレッソマシン格安販売中
　＞ＥＡＭ１５００ＳＤＪ、定価２４９，９００円のところを税込価格１４７，０００円にて好評販売中（コーヒー豆の購入もお願いしますネ）
他に格安機種あり


★★　その他のお勧め珈琲豆
　　＜生豆２４０ｇの価格、焙煎後約２００ｇでのお渡しとなります。また、２５０ｇ、３００ｇ、５００ｇの袋もご用意しております。＞

☆☆　人気の高い珈琲豆（焼き上がり約２００ｇ）
■すがすがしい朝のひと時に！
新）カリビアンチェリー　９２４円◇ドミニカ豆、カリブ海の豊かな香りと柔らか酸味が人気！
　ビバーチェスペシャル　７３５円◇爽やか系のマイルド風味！
　八雲スペシャル　７３５円◇風味の柔らかさ＆コク１番人気！　
　インド　モンスーン　アラビカ　８６１円◇柔らかな風味が人気！
■すこやかな午後のリッチなひと時に！
　ブルーマウンテンNo1　２９４０円◇ジャマイカの貴公子、是非一度お試しください！
　ジャマイカの丘　１３８６円◇ジャマイカ豆の風味豊かなブレンド！
　エメラルドマウンテン　１４７０円◇日本人好みのマイルド＆コクが大人気！
　自由が丘スペシャル　１１５５円◇浅煎りマイルド、すがすがしい風味が人気！
■お二人やお友達との大事な時間に！
　カリブの恋人（ﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝNo1ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ）１５７５円◇我々の銀婚式を記念して特製ﾌﾞﾚﾝﾄﾞを作ってしまいました!
　ガテマラ古都アンティグア　９２４円◇アンティークで深みの中に落ち着いた大人の香り！
　タンザニア　エーデルワイス　９２４円◇透きとおったやさしい酸味が楽しい豆！
■しばらく１人になりたい時に！スリム化計画応援豆！！
　ハワイコナＥＸファンシー　２２８０円◇ワイン風味のまろやかさは粋なもの！
　マンデリン・スーパーグレイド　９２４円◇中煎りマイルド、深煎りも！
　キリマンジャロ　７５６円◇力強い酸味と豊かな甘い香り！
■元気回復!はつらつ人生！
　トラジャ・ママサ　１１５５円◇濃厚なコク、芳醇な香りが．．．
　ジンバブエ　８６１円◇中浅煎りから深煎りまで、やわらか苦味が結構いい！
　ケニアＡＡ　８６１円◇浅煎りから極深煎りまで、絶妙の酸味バランスがお勧め！
　深沢シティＲ　７３５円◇カフェオレに最高ブレンド！
　マンデリンＧ１　７５６円◇浅煎りもよし、深煎りも根強い人気！
■眠気と戦う時に！
　ザンビアＡＡ　８６１円◇爽やかな苦味と香りが人気、店長一押し！
　エスプレッソ八雲　８１９円◇マイルドエスプレッソに、ホットに！
■ご家庭で、オフィスで、がぶがぶ飲みた～い！
　Ｌａｄｙｓスペシャル　６０９円◇ジャバロブスタを使用した　カフェオレにも人気。忙しいお母さん方を応援！
　モカの小径　７３５円◇モカの柔らか酸味ブレンド！酸味を抑えた深煎りもＧｏｏｄ！
　スペシャルブレンド　６０９円◇すっきりテイスト、深煎りの業務用にも人気です！
新）マンデリンアイスブレンド　６０９円◇マンデリンベースの爽やかなアイス用ブレンド
■カフェインが気になる方に！
　○　カフェインレス（９８％脱カフェイン）１１５５円◇スッキリさわやか！中深煎りがお勧め！
■有機栽培豆
　○　ガラパゴス　１４７０円◇ｶﾞﾗﾊﾟｺﾞｽ諸島産のさわやかリッチ風味！
　○　ブラジル・ナチュラル（有機栽培豆）　９２４円◇酸味のないまろやか風味
　○　ガテマラ・ナチュラル（有機栽培豆）　９２４円◇酸味ベースのまろやか豆　
　○　ペルー・ナチュラル（有機栽培豆）　９２４円◇柔らかいマイルド風味がお勧め
■エスプレッソ用・・＜ブレンド豆＞
　○　エスプレッソ八雲８１９円が人気（ご希望の焙煎度、器具（挽き方）をご指定ください。
　　・マイルド・ビター焙煎がお勧め
　　・フレンチ
　　・イタリアン
■キューバ産クリスタルマウンテン豆は欠品中、販売を中止しております。
■その他のコーヒー豆を取り寄せることができます。ご相談ください。
淹れ方教室、焙煎講習受付中。使い方の解らない器具や調子の悪い器具、点検調整等いたします。

◆◆新◇珈琲教室受付中（平日のみ）◆◆　
コーヒー教室を一新、ご希望に合わせての内容に変更できます。
◇お持ち帰りブレンド珈琲１００ｇ付で、お１人、約１時間半で２０００円
＜内容例（選択できます）＞
①コーヒーに関する歴史やこだわりの淹れ方（ハンドドリップ）
②ご希望の各種器具による抽出要領と器具に合った粉の粒度
③エスプレッソの各種抽出要領の違いと粉の粒度
④各種ミルによる粉の挽き方の違いとミルのメンテナンス要領
⑤ゴマ煎り器での簡単な少量（３杯分）焙煎の展示と実習
⑥その他、ご希望の事柄







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